Cách làm món thịt kho tàu siêu ngon

“Cách làm món thịt kho tàu: Bí quyết nấu thịt heo mềm thơm, ngọt thanh với hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Hãy khám phá công thức đơn giản và hấp dẫn để tạo ra món ăn truyền cảm hứng này tại nhà!”

Cách làm thịt kho Tàu thơm ngon, mềm béo ngậy

Thịt kho nước dừa hột vịt hay còn gọi là thịt kho Tàu là món ăn rất được ưa chuộng không chỉ trong những ngày lễ Tết mà còn trong các bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy được dùng ăn chung với cơm trắng rất tuyệt.

Nguyên liệu làm Thịt kho tàu:
– Thịt heo: Chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Lựa những miếng thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau. Tránh chọn những miếng thịt có mùi hôi hoặc không có độ đàn hồi.
– Trứng vịt: Chọn trứng vịt có vẻ ngoài hồng hào, túi khí không quá lớn. Tránh chọn trứng vịt có màu sắc xỉn hoặc mùi hôi.
– Thành phần khác: Hành, tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:
1. Rửa sạch thịt ba chỉ hoặc chân giò, cắt miếng vừa ăn.
2. Trộn hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào tô. Ướp thịt trong hỗn hợp này ít nhất 1 tiếng.
3. Cho đường vào nồi và đun với lửa vừa cho đến khi đường tan chảy và có màu nâu cánh gián.
4. Gắp thịt đã ướp vào nồi nước màu vừa thắng, đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, đổ nước dừa vào và kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
5. Kiểm tra nước kho có cạn quá không. Nếu cạn quá, có thể cho thêm nước vào và cho trứng vịt luộc đã bóc vỏ vào nồi. Đậy nắp lại và đun tiếp trong 30 phút cho thịt chín mềm.
6. Thưởng thức món thịt kho Tàu ngon lành.

Lưu ý: Món thịt kho Tàu này có thể kết hợp với cơm trắng, bánh mì hoặc dưa giá.

Hướng dẫn nấu thịt kho Tàu đúng vị, hương vị đậm đà

Nguyên liệu:

– 1 kg thịt heo ba chỉ
– 5 quả trứng vịt luộc
– 400ml nước dừa

Cách làm:

1. Chọn mua thịt heo tươi ngon: Chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Lựa chọn miếng thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau. Tránh chọn những miếng thịt có mùi hôi hoặc không có độ đàn hồi.
2. Chuẩn bị trứng vịt: Chọn trứng vịt có vẻ ngoài hồng hào, không có mùi hôi. Soi trứng để kiểm tra tính tươi ngon.
3. Chuẩn bị thịt ba chỉ: Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nêm gia vị gồm hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào tô thịt đã cắt. Trộn đều và ướp ít nhất trong 1 tiếng.
4. Kho thịt: Bắc nồi lên bếp, đun đường với lửa vừa cho đến khi nước đường trở màu nâu cánh gián. Đổ nước lọc vào và khuấy đều. Gắp thịt đã ướp vào nồi và đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào và kho thịt với lửa nhỏ trong 30 phút. Nếu thấy nước cạn quá, có thể cho thêm nước và trứng vịt vào. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 30 phút cho thịt chín mềm.
5. Thành phẩm: Món thịt kho Tàu đã hoàn thành. Món ăn có màu nâu cánh gián hấp dẫn, hương vị đậm đà. Dùng kèm với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá.

Chúc bạn thành công trong việc làm món thịt kho Tàu này!

Món thịt kho Tàu: cách làm ngon, đơn giản và nhanh chóng

Thịt kho nước dừa hột vịt hay còn gọi là thịt kho Tàu là món kho rất được ưa chuộng không chỉ trong những ngày lễ Tết mà còn trong các bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy được dùng ăn chung với cơm trắng rất tuyệt. Cùng vào bếp nấu món ăn cực ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Thịt kho tàu:

• Thịt heo (ba chỉ hoặc chân giò): cho 6 người
• Hành băm: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Hạt nêm: 1/3 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Nước dừa: 400ml
• Trứng vịt luộc đã bóc vỏ: 5 quả

Cách làm:

1. Chọn mua thịt heo tươi ngon: Chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Lựa những miếng thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau. Không chọn thịt có mùi hôi, không có độ đàn hồi.
2. Chọn trứng vịt tươi ngon: Chọn trứng vịt có vẻ ngoài hồng hào, túi khí không quá 1 cm. Trứng không được xỉn hay có mùi hôi.
3. Chuẩn bị thịt ba chỉ/chân giò: Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Trộn thịt với hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu trong ít nhất 1 tiếng để thấm gia vị.
4. Kho thịt: Đun nước đường cho đến khi trở màu nâu cánh gián. Cho vào nồi thịt đã ướp và đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào và kho thịt với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Nếu nước cạn quá, thêm nước và cho trứng vịt vào nồi. Đậy nắp và đun tiếp trong 30 phút cho thịt chín mềm.
5. Thành phẩm: Món thịt kho Tàu đã hoàn thành. Thịt heo mềm kết hợp với trứng vịt bùi bùi tạo thành một món ăn ngon.

Món thịt kho Tàu này rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Bạn có thể kết hợp nó với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá. Món ăn này cũng có thể để lâu mà vẫn ngon.

Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa cơm ngon miệng!

Thịt kho tàu: công thức nấu ăn dễ dàng cho gia đình

Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đậm đà và béo ngậy. Dưới đây là công thức nấu thịt kho tàu dễ dàng cho gia đình:

Nguyên liệu:

– 500g thịt heo ba chỉ
– 5 quả trứng vịt
– 1 muỗng canh hành băm
– 1 muỗng canh tỏi băm
– 3 muỗng canh nước mắm
– 2 muỗng canh đường
– 1/3 muỗng canh hạt nêm
– 1 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt heo ba chỉ và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Trộn hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào một tô, sau đó trộn đều.
3. Cho thịt đã rửa sạch vào tô và ướp ít nhất trong 1 tiếng để thịt thấm gia vị.
4. Bắc nồi lên bếp và cho vào nồi một muỗng cà phê đường. Đun với lửa vừa và khuấy đều cho đến khi đường trở thành màu nâu cánh gián.
5. Đổ 1/2 chén nước lọc vào nồi để loãng bớt đường.
6. Gắp thịt đã ướp vào nồi và đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
7. Sau khi thịt săn lại, đổ 400ml nước dừa vào nồi và đậy nắp.
8. Kho thịt với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Nếu nước cạn quá, bạn có thể cho thêm nước.
9. Cho 5 quả trứng vịt luộc đã bóc vỏ vào nồi, đậy nắp và tiếp tục đun trong 30 phút cho thịt chín mềm.
10. Tắt bếp và trình bày món thịt kho tàu trên đĩa.

Món thịt kho tàu có màu sắc hấp dẫn và hương vị ngon lành. Bạn có thể kết hợp món này với cơm trắng, bánh mì hoặc dưa giá. Chúc bạn thành công trong việc làm món ăn này!

Bí quyết làm món thịt kho Tàu truyền thống, hấp dẫn

Nguyên liệu:

– Thịt heo: 500g
– Trứng vịt: 5 quả
– Nước dừa: 400ml
– Đường: 2 muỗng canh
– Hành băm: 1 muỗng canh
– Tỏi băm: 1 muỗng canh
– Nước mắm: 3 muỗng canh
– Hạt nêm: 1/3 muỗng canh
– Tiêu: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

1. Chọn mua thịt heo tươi ngon, có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Lựa những miếng thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau.
2. Rửa sạch thịt ba chỉ hay chân giò với nước muối, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
3. Trộn hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào tô rồi trộn đều.
4. Cho miếng thịt đã rửa sạch vào tô, ướp ít nhất trong 1 tiếng để thịt thấm gia vị.
5. Bắc nồi lên bếp, đun 1 muỗng cà phê đường với lửa vừa cho đến khi nước đường trở màu nâu cánh gián. Đổ thêm 1/2 chén nước lọc vào nồi để loãng đường.
6. Gắp thịt đã ướp cho vào nồi, đảo với lửa lớn cho thịt săn lại.
7. Đổ 400ml nước dừa vào nồi, đậy kín và kho thịt với lửa nhỏ trong 30 phút.
8. Nếu thấy nước cạn quá, có thể cho thêm nước và 5 quả trứng vịt luộc đã bóc vỏ vào nồi.
9. Đậy kín và tiếp tục đun trong 30 phút cho thịt chín mềm.
10. Món thịt kho Tàu đã hoàn thành. Có thể dùng ngay hoặc để nguội và sử dụng sau.

Món thịt kho Tàu này có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và kết hợp giữa vị béo của thịt heo và bùi bùi của trứng vịt tạo thành một món ăn ngon miệng. Bạn có thể kết hợp món này với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng hoặc dưa giá. Món ăn này cũng có thể để lâu mà vẫn giữ được hương vị ngon lành. Chúc bạn thành công trong việc nấu món thịt kho Tàu truyền thống này!

Cách chế biến món thịt kho Tàu chuẩn vị, hương vị truyền thống

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 500g
• Trứng vịt: 5 quả
• Hành băm: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Hạt nêm: 1/3 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Nước dừa: 400ml

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt heo và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Trộn hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào tô. Đặt thịt vào tô và trộn đều để thấm gia vị trong ít nhất 1 tiếng.
3. Bắc nồi lên bếp, cho đường vào đun với lửa vừa. Khi đường tan chảy và có màu nâu cánh gián, tắt bếp. Chờ đường nguội thì màu sẽ đậm hơn, sau đó thêm nước lọc để loãng bớt (khoảng 1/2 chén).
4. Cho thịt đã ướp vào nồi và đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, đổ nước dừa vào nồi.
5. Đậy nắp nồi và kho thịt với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Nếu thấy nước cạn quá, có thể cho thêm nước. Thêm trứng vịt đã luộc và bóc vỏ vào nồi.
6. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 30 phút cho thịt chín mềm.
7. Tắt bếp và trình bày món thịt kho Tàu trên đĩa. Món ăn có màu nâu cánh gián rất bắt mắt và hương vị đậm đà cực hấp dẫn.

Món thịt kho Tàu này có thể kết hợp với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá tùy theo sở thích của bạn. Chúc bạn thành công trong việc làm món ăn này!

Làm món thịt kho Tàu: bí quyết để có một bữa ăn ngon miệng

Nguyên liệu:

– Thịt heo: chọn những miếng thịt có màu hồng tươi, thịt nạc và mỡ cân bằng nhau.
– Trứng vịt: chọn trứng có vẻ ngoài hồng hào, không có mùi hôi.
– Thịt ba chỉ hoặc chân giò: rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt heo và thái thành từng miếng vừa ăn.
2. Trộn đều hành băm, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu trong tô.
3. Cho thịt vào tô và ướp ít nhất trong 1 tiếng để thấm gia vị.
4. Đun đường với lửa vừa cho đến khi nước đường trở màu nâu cánh gián.
5. Đổ nước dừa vào nồi cùng với thịt đã ướp. Đậy nắp và kho thịt với lửa nhỏ trong 30 phút.
6. Nếu thấy nước cạn quá, cho thêm nước vào nồi. Đun tiếp trong 30 phút và cho trứng vịt đã bóc vỏ vào nồi.
7. Đậy nắp và đun tiếp trong 30 phút cho thịt chín mềm.
8. Món thịt kho Tàu đã hoàn thành. Thưởng thức khi còn nóng.

Món thịt kho Tàu này có màu nâu cánh gián hấp dẫn và hương vị đậm đà. Thịt heo được kho mềm, có vị béo nhẹ kết hợp với trứng vịt bùi bùi tạo nên một bữa ăn ngon miệng. Bạn có thể kết hợp món này với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá tùy ý. Món ăn này cũng có thể để lâu mà vẫn giữ được hương vị ngon lành.

Chúc bạn thành công trong việc làm món thịt kho Tàu!

Tóm lại, món thịt kho tàu là một món ăn truyền thống ngon và dễ làm. Bằng cách sử dụng những nguyên liệu đơn giản và các bước chuẩn bị đúng cách, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn và thơm ngon cho gia đình. Thịt kho tàu không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam, mà còn có khả năng lưu giữ lâu và phù hợp để thưởng thức trong nhiều ngày. Hãy thử làm và khám phá niềm vui trong việc nấu ăn!